Indonesian essential oils and spices

cengkeh yang terkenal di Indonesia adalah jenis zanzibar dan sikotok, cengkeh zanzibar pucuk, cabang muda, dan bunga berwarna merah, daun tua berwarna hijau, ukuran kecil dan mengkilap, pohon tampak rindang, dan daunnya sampai kepermukaan tanah, bunga berbentuk silindris, piramida, atau bundar sekitar 15 biji pertandan. sedangkan varietas sikotok daun berwarna hijiau, berukuran kecil, dan sedikit mengkilap, pucuk variatas sikotok berwarna kuning kemerahan, cabang muda dan gagang daun berwarna hijau. pohon sangat rindang, daun ke permukaan tanah, jumlah bunga melebihi 15 buah pertandan, bunga berwarna kuning dengan sedikit merah dipangkal. dan memiliki bungan seperti mahkota piramida. semua jenis cengkeh adapat beradaptasi di daran rendah sampai 1500 m di atas permukaan laut dan tumbuh subur di tanah gembur, berhumus berdrainase baik dengan pH 4,5-7. cengkeh menghendaki sushu 24-27 derajat C dan curah hujan 2000-3500 mm tiap tahun atau 60-80 mm tiap bulan.  masa mulai belajar be...

gagang cengkeh atau tangkai cengkeh merupakan salah satu bahan jenis rempah rempah yang biasa disuling untuk diambil minyak atsirinya, gagang cengkeh yang biasa disuling merupakan gagang cengkeh yang kering, dan istilah yang digunakan untuk jenis minyak gagang cengkeh adalah clove stem oil. penyulingan gagang cengkeh berbeda dengan penyulingan daun cengkeh, dimana daun cengkeh akan memiliki rendemen sangat rendah apabila musim gugur daun tersebut banyak hujan, dan cenderung memiliki rendemen yang tinggi pada musim kemarau. gagang cengkeh akan cenderung memiliki rendemen yang stabil apabila dibandingkan dengan daun cengkeh, tentunya hal ini akan menguntungkan pelaku usaha penyulingan gagang cengkeh. selain itu apabila kita menyuling daun cengkeh maka ampas dari daun cengkeh tersebut sering digunakan sebagai bahan bakar, hal ini dikarenakan ampas dari daun tersebut sudah tidak bernilai ekonomis lagi bahkan akan menjadi limbah apabila dibiarkan menggunung. berbeda dengan ampas gagang ...

saat kita melihat perkebunan cengkeh, mungkin kita akan berfikiran bahwa daun rontok yang ada dibawah kebun cengkeh tersebut tidak bermanfaat dan tidak memiliki nilai, padahal apabila daun tersebut diolah menjadi minyak atsiri maka daun tersebut akan mempunya nilai ekonomis. dalam istilah perdagangan minyak atsiri minyak daun cengkeh dikenal dengan istilah clove leaf oil, sebelum kita memulai bisnis menyuling daun cengkeh alangkah lebih baik mengenal terlebih dahulu kualiatas dari daun cengkeh itu sendiri.  daun cengkeh gugur kualitas terbaik adalah daun cengkeh yg murni kering matahari tanpa terbasahi hujan, masih berbau harum cengkeh menghasilkan rendemen mencapai 4% daun cengkeh jelek adalah daun cengkeh gugur yg dihasilkan saat musim hujan, jadi pengeringan secara alami dengan matahari lalu terbasahi kembali oleh hujan, busuk, dan kembali kering oleh matahari, demikian seterusnya, bahkan sudah tidak memiliki aroma cengkeh lagi menghasilkan rendemen 0,8-1,2%. menyuling d...

1.   the exact   processing   time a great time   in the process of   distillation   is a time where   time after   drying out   is finished,   so no   long wait   a few days , even   a few months,   because   the longer   the nutmeg   seed   is stored , then  the  oil   levels   will be reduced   even if   insignificant, 2 . the method   and manner of   processing   is good after   drying out   completed   then   do   the following a.   ground   nutmeg   seeds   using the   steamroller   ( with disk   mill) b.   immediate   input to the   boiler   distillation   evaporation   does not occur ,   aga,   try   the place   seed   nutmeg   mill   not far from the   distillery,   so   the oil   content ...

secara etimolog pala kupas adalah pala  tidak bercangkang atau tidak berbatok. dan secara terminolog pala kupas merupakan pala tua yang sudah tidak memiliki batok dikarenakan sengaja dipecah untuk diambil bagian dalamnya baik secara manual atau menggunakan mesin pemecah. pada dasarnya bahan pala kupas indonesia dikenal dari dua jenis pala yaitu pala bulat yang berasal dari pulau banda dan pala lonjong yang berasal dari fakfak. kedua jenis pala ini mempunyai nilai harga masing masing dan ketajaman rasa masing masing tergantung peminat dari pala itu sendiri. setelah pala di pecah dari cangkang atau batok nya, maka akan terlihat kualitas dari pala kupas itu sendiri. a. jenis pala kupas AB pala kupas ini merupakan pala yang mempunyai standar export, dilihat dari bentuk nya sudah benar benar tua, tidak keriput, mempunyai bulatan besar dan rata satu sama lainnya. b. jenis pala kupas ABCD pala kupas jenis ini merupakan pala kupas yang sudah tua, tidak keriput namun memi...

The first thing   to be aware of   when we   will be   distilling   the nutmeg   seed   is choosing   the raw material   that is really   good   quality . the good   quality of the oil   produced from   raw materials   anyway ,   among several   things to consider   in choosing   the quality of  the  raw materials   including 1.   The origin   of   the raw material   itself,   usually in the   western part of   Indonesia   tends to   raw materials   produced   is   a good   raw materials ,   in addition to   its   high   yield , the quality of   the oil   is   in   the standard   ekport   admission   admit , but   ironically   because   of the raw materials   it is a   type of   distilled   nutmeg   young , a lot of...